Приветики, любители вкусно поесть! 🍎🥦
Если вы не уверены в том, что мыть овощи и фрукты нужно, позвольте мне рассказать вам, почему так важно мыть продукты.
Мы все знаем, что фрукты и овощи необходимы для здорового питания. Они полны витаминов, минералов и клетчатки, которые поддерживают оптимальную работу нашего организма. Однако, прежде чем вы окунетесь в сочное яблоко или хрустящую морковь, важно их хорошенько вымыть. Давайте выясним, почему мытье фруктов и овощей так важно и какие из них можно не мыть.
Почему следует мыть продукты
Удалить пестициды и химикаты: Даже органические продукты могут иметь остатки органических пестицидов. Мытье помогает уменьшить количество потребляемых вами химикатов.
Устранение грязи и бактерий: Фрукты и овощи могут собирать грязь, бактерии и другие загрязняющие вещества из почвы во время обработки и транспортировки. Мытье гарантирует, что вы не проглотите нежелательную грязь или микробы.
Снижение риска пищевых заболеваний: Зараженные продукты могут содержать вредные бактерии, такие как кишечная палочка и сальмонелла. Тщательное мытье фруктов и овощей может помочь предотвратить эти заболевания.
Улучшить вкус и текстуру: Иногда на продуктах может оставаться немного воскового или пыльного налета. Их смывание может улучшить вкус и текстуру, делая процесс еды более приятным.
Как мыть продукты
Промывание холодной водой: для большинства фруктов и овощей достаточно тщательного промывания под холодной проточной водой. Потрите поверхность руками и удалите всю видимую грязь.
Замачивание в воде: листовую зелень замочите в миске с холодной водой на несколько минут, затем тщательно промойте.
Используйте кисть: Для чистки более твердых продуктов, таких как дыни, огурцы и картофель, используйте чистую щетку для овощей.
Избегайте мыла: Никогда не используйте мыло или отбеливатель для мытья продуктов. Эти вещества могут оставлять вредные остатки.
Фрукты и овощи, которые не нужно мыть
Хотя, как правило, мыть большинство продуктов — это хорошая идея, есть несколько исключений:
Предварительно промытая зелень для салата: Если на упаковке написано «предварительно вымытые» или «готовые к употреблению», вам не нужно мыть их снова. Они уже были тщательно очищены. P.S. Я все еще мою их, просто по привычке!!!!!
Бананы: Кожура защищает внутреннюю часть плода, поэтому нет необходимости мыть его перед очисткой.
Цитрусовые: Как и у бананов, толстая кожура защищает внутреннюю часть. Просто убедитесь, что ваши руки чистые, когда вы их чистите.
Авокадо: Перед употреблением в пищу жесткая внешняя кожица удаляется, поэтому мыть их нет необходимости, если только вы не планируете есть кожуру (хотя большинство людей этого не делают).
Лук: Внешние слои обычно выбрасываются, поэтому мыть их не нужно.
Помните, что поддержание чистоты фруктов и овощей — это простой, но важный шаг к поддержанию здоровья. Так что в следующий раз, когда вы будете готовить еду или перекусывать, найдите время, чтобы быстро вымыть продукты. Ваше тело скажет вам спасибо!