6 простих і оригінальних салатів на Новий рік, що розлітаються першими

Новорічний стіл важко уявити без смачних салатів, але традиційні «Олів’є» та «Шуба» вже всім набридли. Якщо хочете здивувати гостей і при цьому не витрачати багато часу на приготування, радимо звернути увагу на 6 простих і швидких рецептів салатів, які миттєво розлітаються зі столу. Детальні інструкції та список інгредієнтів знайдете на нашому сайті, а також в окремій статті про святкові рецепти.

1. Салат з креветками та авокадо
   Інгредієнти:
   Креветки – 300 г
   Авокадо – 2 шт.
   Помідори черрі – 200 г
   Листя салату – 100 г
   Лимонний сік – 1 ст. л.
   Оливкова олія – 2 ст. л.
   Сіль, перець – за смаком

Приготування:
Відваріть і очистіть креветки. Наріжте авокадо кубиками, помідори черрі – половинками. Змішайте всі інгредієнти, додайте листя салату. Заправте лимонним соком і оливковою олією, посоліть і поперчіть.

1. Салат «Фруктовий вибух»
   Інгредієнти:
   Апельсини – 2 шт.
   Яблуко – 1 шт.
   Гранат – 1 шт.
   Горіхи волоські – 50 г
   Мед – 1 ст. л.

Приготування:
Очистіть і наріжте фрукти кубиками. Змішайте з горіхами та медом. Подавайте одразу, щоб салат залишався свіжим.

1. Салат з куркою та ананасами
   Інгредієнти:
   Варена курка – 200 г
   Консервований ананас – 150 г
   Сир – 100 г
   Майонез – 2 ст. л.
   Зелень – за смаком

Приготування:
Наріжте курку і сир кубиками. Змішайте з ананасом і майонезом. Прикрасьте свіжою зеленню перед подачею.

1. Салат з червоною рибою та огірком
   Інгредієнти:
   Червона риба (лосось, форель) – 200 г
   Огірки – 2 шт.
   Сир фета – 100 г
   Оливкова олія – 2 ст. л.
   Лимонний сік – 1 ст. л.

Приготування:
Наріжте рибу і огірки смужками. Додайте сир фета, полийте олією і лимонним соком. Перемішайте і подавайте охолодженим.

1. Салат з буряком та волоськими горіхами
   Інгредієнти:
   Варений буряк – 2 шт.
   Горіхи волоські – 50 г
   Часник – 1 зубчик
   Майонез або йогурт – 2 ст. л.
   Зелень – за смаком

Приготування:
Натріть буряк на крупній тертці. Додайте подрібнені горіхи і часник. Заправте майонезом або йогуртом, прикрасьте зеленню.

1. Салат «Сніжний сюрприз»
   Інгредієнти:
   Капуста пекінська – 200 г
   Яйця – 3 шт.
   Кукурудза консервована – 150 г
   Майонез – 2 ст. л.
   Сіль, перець – за смаком

Приготування:
Відваріть яйця і наріжте кубиками. Змішайте з капустою та кукурудзою. Заправте майонезом, посоліть і поперчіть.

Ці салати стануть яскравою прикрасою будь-якого новорічного столу, дозволять освіжити меню та здивувати гостей. Вони прості у приготуванні, смачні та завжди популярні. Спробуйте додати їх у своє святкове меню, щоб отримати максимум задоволення від святкування.